Kepiting Saus Tiram Asam Manis dan Lezat
KRESNA. BIZ. ID - Kepiting saus tiram asam manis adalah salah satu hidangan laut yang paling populer di Indonesia. Kombinasi saus tiram yang gurih dan manis, ditambah dengan sedikit rasa asam yang segar, membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kepiting saus tiram asam manis adalah:
500 gram kepiting
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan cuka masam
1 sendok makan gula pasir
1 buah bawang bombay, potong-potong
2 buah cabe merah besar, iris-iris
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Daun bawang, iris halus untuk taburan
Berikut adalah cara membuat kepiting saus tiram asam manis yang lezat:
Cuci bersih kepiting dan belah menjadi 2 bagian. Sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah sampai harum.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, cuka masam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air secukupnya, lalu masukkan kepiting. Masak hingga kepiting matang dan saus meresap.
Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.
Angkat kepiting saus tiram asam manis dan sajikan di atas piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang.
Kepiting saus tiram asam manis siap dinikmati sebagai hidangan utama. Rasanya yang lezat dan gurih pasti akan membuat selera makan anda bertambah. Selamat mencoba!