Memasak Nasi Bambu Sehat untuk Tubuh
Kresna. biz. id - Nasi yang lezat dapat disajikan dengan berbagai cara. Salah satu cara tradisional yang menarik adalah memasak nasi dalam bambu. Selain memberikan aroma yang khas, memasak nasi dalam bambu juga dikatakan memiliki manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah cara memasak nasi dalam bambu dan manfaatnya untuk tubuh.
Cara Memasak Nasi dalam Bambu
Pilihlah bambu yang baik dan berkualitas. Pastikan bambu yang akan digunakan tidak terlalu tua atau rapuh. Bambu yang baik untuk memasak nasi harus memiliki diameter dan panjang yang sesuai dengan kebutuhan.
Bersihkan bambu dengan air dan sapu hingga bersih. Selanjutnya, rendam bambu dalam air selama beberapa jam, biasanya 3-4 jam.
Siapkan beras yang akan dimasak dan cuci beras hingga bersih. Kemudian rendam beras dalam air selama 30 menit hingga satu jam.
Setelah bambu direndam dan beras direndam, masukkan beras kedalam bambu. Isi bambu sekitar 2/3 hingga 3/4 bagian. Jangan terlalu penuh agar nasi tidak tumpah saat dimasak.
Tutup bambu dengan daun pisang atau plastik. Selanjutnya panggang bambu pada api hingga nasi matang. Durasi memasak nasi dalam bambu tergantung pada jenis beras dan ukuran bambu yang digunakan. Biasanya memasak nasi dalam bambu memakan waktu sekitar 30-60 menit.
Setelah matang, buka bambu dan sajikan nasi yang aromatik dan lezat.
Manfaat Memasak Nasi dalam Bambu untuk Kesehatan
Kaya akan nutrisi Memasak nasi dalam bambu dikatakan dapat meningkatkan kandungan nutrisi dalam nasi. Hal ini karena bambu mengandung mineral seperti kalium dan silikon yang dapat melarutkan mineral tersebut ke dalam beras saat dimasak.
Lebih rendah kalori Memasak nasi dalam bambu dapat membuat nasi lebih rendah kalori karena air dalam bambu memungkinkan nasi matang dengan lebih baik dan tidak membutuhkan tambahan minyak atau bahan tambahan lainnya.
Bebas dari bahan kimia Memasak nasi dalam bambu tidak membutuhkan tambahan bahan kimia seperti MSG atau pewarna buatan. Hal ini membuat nasi lebih sehat dan alami.
Aroma yang khas Bambu memberikan aroma yang khas pada nasi saat dimasak. Aroma ini dapat meningkatkan nafsu makan dan membuat hidangan menjadi lebih lezat.
Itulah cara memasak nasi dalam bambu dan manfaatnya untuk kesehatan. Cobalah untuk memasak nasi dalam bambu di rumah dan nikmati hidangan yang sehat dan lezat dengan aroma yang khas.