Tren Bisnis UMKM: Jajanan Kekinian yang Menggiurkan di Tengah Masyarakat
Kresna.biz.id - Siapa bilang bisnis UMKM hanya bisa dijalankan oleh orang-orang dengan modal besar? Tidak lagi! Di era ini, dengan tekad, kemauan, dan ide kreatif, siapa pun bisa memulai usaha sendiri. Salah satu ide yang sedang naik daun adalah menjual jajanan kekinian.
Jajanan kekinian bukan hanya sekadar tren, tetapi juga potensi sumber penghasilan tambahan yang menggiurkan. Di Kota Bekasi, khususnya di wilayah Mustikajaya, beberapa jenis kuliner kekinian seperti pisang lumer cokelat, es kulkul, dan corndog sangat populer.
Aplikasi Yummy yang menghimpun resep telah memberikan kita beberapa ide jualan yang bisa menjadi peluang bisnis UMKM yang menarik. Berikut daftarnya:
1. Corndog
Corndog adalah salah satu jajanan kekinian yang sangat dicari oleh masyarakat luas. Ide jualan ini bisa kamu jalankan di rumah sendiri dengan langkah-langkah berikut:
Bahan Utama:
- 120g mentega
- 30g gula
- ½ sdt garam
- 225g air
- 150g tepung terigu
- 3 buah telur
- 1 sdt vanila essences
- 5 buah sosis
Pelengkap:
- Saus sambal
- Mayonnaise
- Mustard
Alat dan Perlengkapan:
- Panci
- Panci besar
- Panci kecil
Cara Membuat:
1. Panaskan air, gula, dan garam hingga mentega mencair.
2. Masukkan tepung terigu, lalu masak hingga terbentuk lapisan di dinding panci. Angkat lalu dinginkan.
3. Tambahkan telur dan vanilla essences, kemudian aduk hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag, lalu balut sosis dengan adonan churros.
4. Goreng hingga berwarna kecokelatan.
Sajikan dan nikmati!
2. Es Kulkul
Es kulkul adalah jajanan kekinian yang sedang tren di kalangan masyarakat. Kamu bisa menjualnya sebagai usaha UMKM dengan resep berikut:
Bahan Utama:
- 10 buah pisang lampung
- 10 buah pepaya
- 10 buah melon
- 50 gram DCC (Dark Cooking Chocolate)
- 50 ml minyak sprinkler/taburan
- Secukupnya tusuk sate
Cara Membuat:
1. Bersihkan buah pisang dan tusuk menggunakan tusuk sate. Simpan di dalam freezer selama 2-3 jam.
2. Bekukan pisang, cukup 1 jam di dalam freezer besar.
3. Tim atau kukus cokelat hingga meleleh.
4. Celupkan pisang, pepaya, dan melon beku ke dalam lelehan cokelat.
5. Es kulkul siap disajikan.
3. Cheese Roll
Cheese Roll adalah ide bisnis UMKM yang cocok untuk pemula di Indonesia. Berikut cara membuatnya:
Bahan Utama:
- 14 lembar kulit lumpia
- 2 lembar keju slice
- Gula pasir secukupnya
Olesan:
- 1 sdm terigu, larutkan dengan 3,5 sdm air
Cara Membuat:
1. Lepaskan kulit lumpia satu persatu.
2. Potong keju menjadi 14 potongan dari 2 lembar keju atau sesuai selera, lalu sisihkan. Siapkan kulit lumpia, taruh keju slice dan gula pasir secukupnya.
3. Lipat kulit lumpia, oleskan dengan larutan terigu agar lengket, lakukan sampai habis.
4. Goreng sebentar sampai cokelat keemasan, lalu angkat.
Demikianlah, 3 resep jajanan kekinian yang bisa kamu coba di rumah. Semoga ini menjadi ide jualan kamu dan langkah pertama menuju kesuksesan dalam memulai usaha sendiri. Jangan ragu untuk mengejar peluang bisnis UMKM yang sedang booming ini!